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Tecnologia

Nuova etichettatura del glutine

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I prodotti alimentari costituiti o contenenti uno o più ingredienti ricavati da frumento, segale, orzo, avena o da loro varietà incrociate, lavorati per ridurre il contenuto di glutine, dovranno contenere nel prodotto finito un livello di glutine non superiore a 100 milligrammi per chilo, riportando in etichetta la dicitura “con contenuto di glutine molto basso”. Leggi tutto...

Un microscopio de ultrarresolución del tamaño de un chip

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El proyecto ChipScope se desarrolla entre enero de 2017 y diciembre de 2020 bajo el liderazgo de investigadores de la Universidad de Barcelona coordinados por Ángel Dieguez.

 

Crear un nuevo tipo de microscopio óptico de alta resolución y del tamaño de un chip es el reto al que se enfrenta ChipScope, un proyecto europeo liderado por la Universidad de Barcelona y en el que participan pymes, universidades e institutos de investigación de cinco países europeos. El objetivo es desarrollar la ciencia y la tecnología necesarias para observar estructuras extremadamente pequeñas, como virus, moléculas de ADN o el interior de las células, en tiempo real y sin los inconvenientes de las técnicas de alta resolución actuales.

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Una casa domotica per la ricerca scientifica

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Un team di neurologi, neurofisiologi e bioingegneri guidato da Fabio Babiloni, del dipartimento di Fisiologia e farmacologia della Sapienza, e da Maria Grazia Marciani, professoressa di neurologia di Tor Vergata, ha sviluppato un ambiente domotico controllato dai soli impulsi cerebrali. Leggi tutto...

Ancient Charm: i neutroni per l'arte

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Svelati i segreti delle teste bronzee del Ghiberti

Ghiberti
Bronzo dorato di Lorenzo Ghiberti
L'uso dei neutroni fornisce informazioni nuove e uniche, in maniera totalmente non distruttiva e non invasiva."Questa nuova tecnica - spiega Carla Andreani, docente di Fisica della materia a "Tor Vergata"- permette, tra l'altro, di comprendere come sono stati realizzati gli artefatti e se sono stati già restaurati. Inoltre, aiuta adeterminare il miglior modo per conservarli". L'Italia è all'avanguardia in queste analisi che ora vengono applicate ai Beni Culturali dopo un'esperienza più che ventennale nella ricerca di base.

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Sperimentato in laboratorio il motore a batteri

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Il motore a batteri può funzionare: il dispositivo ideato da un gruppo di ricercatori della Sapienza, coordinato da Giancarlo Ruocco direttore del dipartimento di Fisica, in collaborazione con l’Istituto nazionale per la fisica della materia, è stato sperimentato per la prima volta il 4 febbraio scorso. Il funzionamento del dispositivo è stato documentato attraverso una ripresa filmata. Leggi tutto...

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Flash News

La conservazione della natura nelle pratiche agricole, restituendo spazio agli habitat naturali all’interno degli agroecosistemi ha un ruolo sempre più strategico. Lo ricorda il WWF nella Giornata Mondiale dell’Alimentazione indetta dalla FAO. Si tratta di un obiettivo richiamato anche nel documento finale del G7 Agricoltura che si è concluso ieri a Bergamo, dove al punto 16 della dichiarazione dei Ministri dell’Agricoltura i Paesi più sviluppati si sono impegnati a “sostenere il ripristino degli ecosistemi, la conservazione e la protezione della biodiversità e l'uso sostenibile delle risorse genetiche e naturali, in particolare del suolo e dell'acqua, come strumenti importanti per lo sviluppo di una agricoltura più produttiva, competitiva, resiliente, sostenibile e di alta qualità e come componenti necessari per la gestione dei rischi per l’agricoltura”.

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