“Una corretta alimentazione è fondamentale per il mantenimento di un buono stato di salute e per prevenire molte patologie correlate ad abitudini alimentari scorrette. Mi riferisco in particolare alle malattie cardiovascolari, neoplastiche, al diabete e alle patologie correlate all’obesità e al sovrappeso. Proprio per questo motivo ho istituito un Tavolo tecnico composto da medici, nutrizionisti ed esperti nelle tematiche legate all’alimentazione. Lo scopo è promuovere l’adozione di un approccio corretto all’alimentazione a partire dai più giovani, promuovendo un maggiore consumo di alimenti freschi, in particolare frutta e verdura, e del territorio. Purtroppo nel nostro Paese più di un bambino su tre è obeso o in sovrappeso, consuma troppe calorie a merenda e poca frutta e verdura e fa scarsa attività fisica. Inoltre dall’indagine del Ministero “OKKio alla salute” è emersa una scarsa consapevolezza delle famiglie su questo problema: quattro mamme su dieci di bimbi in sovrappeso non ritengono che il proprio figlio abbia un peso eccessivo rispetto all’altezza. Dati come questi mostrano che il problema dell’obesità è in realtà un problema non solo sanitario ma anche educativo e sociale. Per questo vogliamo sensibilizzare le famiglie sul tema. Bisogna essere consapevoli che un bambino sovrappeso oggi è un potenziale adulto obeso di domani”.
Ufficio Stampa - Ministero della SaluteRapporto Censis su alimentazione degli italiani
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Rapporto Censis su alimentazione degli italiani Martini: alimentazione fresca e del territorio grande fattore di salute Il Sottosegretario alla Salute Francesca Martini in merito a quanto emerso dal rapporto Censis-Coldiretti sull’alimentazione degli italiani ha dichiarato:
